大米100克,绿豆、赤小豆、莲子各50克。
冰糖适量。
赤小豆、绿豆分别洗净,事先浸泡半天;大米洗净沥干;莲子洗净去心。
锅中水烧开,放入赤小豆煮20分钟后,加入绿豆、莲子、大米续煮30分钟,加入冰糖调味即可。