赤小豆粥

主料

赤小豆100克，大米200克

辅料

冰糖或红糖适量。

做法

赤小豆洗净，用清水浸泡4小时。

大米清洗干净，与赤小豆一同放入砂锅内，加2.5升水，大火煮沸，转为小火再熬煮45分钟即可。吃的时候按个人口味调入适量红糖或冰糖。

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