红豆莲子羹

主料

莲子20克、红豆80克

配料

糖适量

做法

准备好红豆和莲子，红豆清洗干净浸泡2小时。电饭锅中放入红豆，倒入适量水，煮至红豆软绵，但还是粒粒成状。

加入莲子，继续煮20分钟即可。

食用时可以调入糖，或者稍为放凉调入蜂蜜，口感更佳！

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