红小豆煲南瓜

主料

红小豆100克，老南瓜200克。

配料

冰糖适量。

做法

红小豆洗一下，加水浸半天，用炖盅盛好，放高压锅中，煮至呜响，熄火放凉，取出备用。

老南瓜洗干净，切成小块。

红小豆、南瓜倒沙锅中，加水足量，先用大火烧沸，再用小火煲1小时，加冰糖调味，作点心食用。

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